今日の冷凍日記

クラゲの冷凍室相棒化生活

今日の冷凍室活用メモ🪼

朝

• ホットケーキ8枚を焼く
• 1枚ずつ個別にラップ包装して冷凍
• 1枚はアイス🍨＋バター🧈＋メイプルシロップを乗せて食す🍽️

昼

• 冷凍保存していた小松菜・ベーコン・えのきのパスタ🍝を食べる

お迎え

子どもを迎えに行く。

帰宅後

まだお腹が空いていたので、冷凍野菜をたっぷり入れて袋ラーメン🍜

深フライパンで、冷凍野菜を多めに入れて煮込む。

夕飯の味噌汁分も一緒に煮込んで、野菜に火が通ったところで、夕飯分を片手鍋に取り分ける。→ほんだし追加

残った野菜とスープで、そのまま袋ラーメンを作る。

今日も、冷凍室がいい仕事をしてくれた。

朝はホットケーキを8枚焼いて、1枚ずつラップに包んで冷凍。

でも、1枚はその場で食べる。

アイスとバターとメイプルシロップを乗せて、ちゃんとおいしく食べる🍽️

「冷凍するために頑張る」のではなく、

今日食べる分も楽しみながら、残りは未来の自分へ。

お昼は、冷凍保存しておいた小松菜・ベーコン・えのきのパスタ。

これも、前の自分が冷凍しておいてくれたもの。

そしてお迎えから帰宅。

まだお腹が空いていたので、袋ラーメンを食べることにした。

ここで、いつもの冷凍野菜をたっぷり投入。

深フライパンで野菜を煮込む。

ただラーメンを作るだけなら、そのまま全部ラーメンに入れてしまえばいい。

でも今日は、夕飯の味噌汁の分も一緒に煮込んでおく。

野菜に火が通ったら、夕飯分を片手鍋へ取り分ける。

そして、深フライパンに残った野菜とスープで袋ラーメンを作る。

これで、

お昼ごはんを作りながら、夕飯の味噌汁の下準備まで完了。

しかも、わざわざ「夕飯の仕込みをしよう」と思って始めたわけではない。

自分が今食べたいラーメンを作る。

その工程の中で、夕飯分も一緒に煮ておく。

ただそれだけ。

こういう小さな「ついで」が、最近の私の暮らしをかなり助けてくれている。

冷凍室に入っているものも同じ。

ホットケーキも、パスタも、冷凍野菜も。

全部、今の自分が未来の自分に残しておいたもの。

そして今日もまた、少しだけ未来の自分を助ける。

今日のクラゲが、明日のクラゲを助ける。

明日のクラゲも、また未来のクラゲを助ける。

そんな小さな循環が、冷凍室の中にできてきた。

冷凍室は、ただ食材を保存する場所じゃない。

未来の自分に、ちょっとだけ余白を渡しておく場所。

だから私は、冷凍室を「相棒」にして暮らしている。🪼